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烤马苏里拉鸡卷


  • 作者: betway游戏捏百胜,配方灵感来自肉味
  • 准备时间: 30分钟
  • Cook Time: 30分钟
  • 总时间: 1小时
  • 产量:

描述

烤马苏里拉鸡卷的食谱很简单,美味可口,美丽!!


成分

  • 2磅。无骨无皮鸡胸肉(8件4盎司)
  • 1杯全麦意式面包屑
  • 6大勺磨碎的帕尔马干酪,被分割的
  • 5盎司新鲜菠菜
  • 1瓣蒜末橄榄油炒
  • 半杯脱脂乳清干酪
  • 1/3杯打过的蛋白(我用过类似于打蛋器的东西)
  • 3盎司新鲜干酪,薄片
  • 1杯马莲娜酱
  • 新鲜罗勒面

指令

  1. 准备鸡肉:将鸡肉切成8块,然后将其捣碎,直到其变薄(用于快速烹饪),并扩大表面积(用于更多填充)。把面包屑放在一个浅碗里,加入2汤匙帕尔马干酪,放在一边。
  2. 准备馅料:把菠菜切碎,用大蒜和少许橄榄油炒2-3分钟,或者直到几乎不干为止。把炒菠菜和里科塔混合在一起,帕尔马干酪,和2-3汤匙的蛋白。把剩下的蛋白放在一个单独的浅碗里,放在一边。
  3. 组装鸡肉:在一个大烤盘的底部涂油,预热烤箱至450度。将一块鸡肉放在平整的工作面上。把一匙里科塔菠菜馅放在中间,然后把鸡肉卷起来,使边缘合拢形成一个”接缝.把整个鸡卷浸在蛋白里,然后把它滚到面包屑里。放在烤盘里,接缝向下。对剩下的7块鸡肉重复上述步骤。烤25分钟。
  4. 收尾:25分钟后,鸡肉应该煮透(里面是白色的),在上面煎。在鸡肉上盖上腌汁和新鲜马苏里拉片。再烤3-5分钟或直到奶酪融化。洒上新鲜的罗勒。

笔记

不要把所有的东西都塞得太紧,因为如果两边互相接触,它们不会变脆的。在每片面包之间留出一点空间,让面包屑能够烘烤,棕色完全酥脆。🙂